Video: Gnavegrønt med avocado-dip

27. september 2019

Gør weekenden lidt sundere med en lækker grøntsagssnack til aftenhyggen. Vi er denne gang i køkkenet for at vise skridt for skridt, hvordan man laver gnavegrønt med avocadodip - en nem ret, hvor børnene kan være med i køkkenet.

 INGREDIENSER GNAVEGRØNT

  • 5 grønne asparges
  • 1⁄2 broccoli
  • 1 peberfrugt
  • 1 hjertesalat

REDSKABER GNAVEGRØNT

  • Et skærebræt
  • En lille kniv

INGREDIENSER AVOCADODIP

  • 2 avocadoer
  • 1 spsk skyr
  • 1⁄2 citron
  • 1⁄2 tsk karry
  • Salt og peber
  • 1 tsk grøn pesto

REDSKABER AVOCADODIP

  • Et skærebræt
  • En lille kniv
  • En gaffel
  • En skål
  • En spiseske
  • En citronpresser

SÅDAN GØR DU

GNAVEGRØNT

  1. Skyl alle grøntsagerne
  2. Knæk bunden af aspargesene, smid dem væk, og skær resten i grove stykker
  3. Skær buketter af broccolien
  4. Fjern kernerne fra peberfrugten og skær den i grove stænger
  5. Skær bunden af hjertesalaten og pil bladene fra hinanden

AVOCADODIP 

  1. Skær avocadoen i to halve på langs og fjern stenen Brug en spiseske til at tage avocadokødet ud med Mos avocadoen i en skål med en gaffel
  2. Rør skyr, karry, salt, peber og pesto sammen med avocadomosen
  3. Pres saften fra citronen med en citronpresser og hæld det ned til avocadomosen
  4. Servér grøntsagerne sammen med avocadodippen